ENSALADA DE COUS COUS CON MARISCO

2 PERSONAS 7PP POR PERSONA

 

 

INGREDIENTES

300 de cous-cous cocido

2 lata de mejillones al natural

8 barritas de surima o palitos de cangrejos

6 aceitunas

1/2 cebolla picada

1 pimiento verde pequeño picado

2 ctas de curry en polvo

4 ctas de aceite de oliva

PREPARACION

Preparar el cous cous siguiendo las indicaciones del fabricante.

Mezclar con el cous-cous con los demas con las aceitunas picadas, el pimiento y la cebolla picados, el curry en polvo los mejillones y el aceite, mezclar bien y servir.