ESPAGUETTIS CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES

2 PERSONAS 6PP POR PERSONA

 

INGREDIENTES

 

400 grs de espaguettis

1 bandeja de champiñones fresco o 1 lata grande de champiñones laminados

100 grs de gambas peladas frescas

3 ctas de aceite

2 dientes de ajos picados muy finamente

sal y pimienta

agua para cocer la pasta

PREPARACION

Poner una olla con abundante agua con sal, cuando hierva cocer la pasta, una vez cocida escurrir del agua y reservar.

Poner en una sartén el aceite y el ajo picado finamente, sofreír los ajos, añadir los champiñones y dejar hacer hasta que suelten el agua.

Añadir las gambas y sofreirlas hasta que estén hechas, añadir la pasta y darles unas vueltas para que se integren los sabores.

Añadir un poco de pimienta molida.

NOTA: Se puede servir con queso rallado que contabilizaremos aparte.